La nutrition démystifiée
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Gras trans, gras saturés, boissons énergétiques et énergisantes, OGM et probiotiques. Tu veux comprendre ce que c’est et connaître les impacts sur le fonctionnement du corps? En voici l’occasion! Ce cours te permettra d’en apprendre plus sur la composition des aliments, sur les besoins nutritionnels du corps humain et sur le fonctionnement du système digestif, et ce, dans le but d’analyser l’effet des composantes des aliments sur la physiologie humaine. Il t’aidera également à comprendre les effets physiologiques des nouvelles tendances et « technologies » en matière alimentaire et nutritionnelle.

  • Pondération théorique : 2
  • Pondération laboratoire : 1
  • Pondération personnel : 3

  • Domaine : Culture scientifique et technologique
Cégep de Lévis-Lauzon